Met de Brod & Taylor proofer laat je deeg rijzen, maakt je yoghurt, smelt je chocolade en boter. Daarnaast is het toestel geschikt als slow cooker en als sous vide koker. 

De elektronische temperatuurregeling zorgt voor een zeer precieze constante temperatuur. 

Ervaren koks weten dat voor gistdeeg, zuurdesemdeeg, yoghurt en probiotische levensmiddelen een constante temperatuur het belangrijkst is voor een goed resultaat.

Professionele bakkers werken daarom met rijsovens, voorwarmovens en fermentatieovens met nauwkeurige temperatuurregeling. 

Met de Brod en Taylor kun je dat professionele resultaat nu ook thuis krijgen!

Traditioneel zuurdesembrood zal net zo goed lukken als gistdeeg voor brood, cake of
pizza. 
Yoghurt en kefir van traditionele melk of veganistisch van sojamelk of kokosmelk, maak je binnen enkele uren. 
Ook chocolade dips maakt je eenvoudig door de chocolade even in een porceleinen bakje in de Brot en Taylor te plaatsen. 
Boter smelten gaat even makkelijk.

De rijsautomaat is helemaal in te klappen, dus makkelijk op te bergen. In enkele seconden klap je de delen uit en is het toestel klaar voor gebruik.

De meegeleverde aluminium waterschaal zorgt voor het juiste klimaat bij temperaturen tussen 21 en 90 graden.


Eigenschappen:


-Buitenafmeting open: 46x37x27cm
-Binnenafmeting open: 37.5x32x20cm
-Buitenafmeting dichtgeklapt: 46x37x8 cm
-Temperatuur regeling tussen 21 en 90 graden :
*Proofer mode: continu van 21 tot 49C 
*Slow Cook mode: in 5 stappen van 30 tot 90C
-Aluminium verwarmplaat onderin
-Aluminium waterbakje om de luchtvochtigheid op 60-80 procent te houden voor het rijzen van deeg.
-RVS-inox rooster 
-Optioneel (los bij te bestellen): extra etage
-Huis van voedselveilig Polypropyleen met venster in deksel
-Losse delen kunnen in vaatwasser (niet de onderplaat met verwarmelement!)
-Losse delen passen in toestel in dichtgeklapte toestand.
-Gewicht: 3.5kg
-Vermogen:220-240V, 200Watt
-Levertijd: 2-3 werkdagen
-Geen verzendkosten naar Nederland en Belgie
-Garantie: 2 jaar

 

€179,50

Brod en Taylor Slow Cooker, Deeg–, Rijs– en Yoghurt Automaat

Home                   nieuw                aanbiedingen                     nieuwsbrief                      bestellen

De rijsautomaat laat gist en zuurdesembrood tot een perfecte luchtige deeg rijzen.

De automaat maakt yoghurt en kefir van melk, sojamelk, amandelmelk enz. 

Maak heerlijke chocolade dips 

Ook geschikt als slowcooker of sous-vide cooker. Zet uw pan of ovenschaal in de brod en taylor, kies de gewenste temperatuur en laat de proofer al het werk doen.

Bovenaanzicht: uw deeg of yoghurt plaatst u op het rooster. Door het venster kunt u alles in de gaten houden zonder de automaat open te maken. Ideaal voor temperatuurgevoelige recepten. 

De rijsautomaat is makkelijk op te bergen omdat u hem zo dicht kunt klappen. 

© copyright: levenvanhetland.nl