

Calendula arvensis
De Akkergoudsbloem is afkomstig uit Noord-Afrika en Zuid-Europa. De plant bloeit lang, de hele zomer door. In het najaar kiemen de zaden zodat je, bij niet te strenge winters, ook het volgend jaar kunt genieten van deze prachtige plant.
De bloemen zijn eetbaar en hebben een kruidige en licht peperige smaak. In gerechten geven ze hun kleur af en is vervanger voor saffraan.
De plant wordt 30-45 cm hoog en heeft stompe bladeren. De goudsbloem bloeit van mei tot november (!). De vruchten zijn meestal gekromd en bootvormig.
Inhoud ca. 2 gram