Pekelweger
    • Pekelweger

    Pekelweger

    € 7,50
    Inclusief belasting

    De sterkte van pekel wordt uitgedrukt in graden Beaumé. Pekel hoort een waarde te hebben van 18—20 graden Beaumé, dat wil zeggen 180—200 gram zout per kg pekel.

    Zet de pekelweger in de pekel en lees de sterkte af. Hoe minder zout de oplossing bevat, hoe dieper de pekelweger zal wegzakken. Je kunt nu zout toevoegen tot de pekelweger weer tussen de 18 en 20 graden staat.

    Aantal

    13 Items