Yacon
    search
    • Yacon

    Yacon

    € 4,00
    Inclusief belasting

    Smallanthus sonchifolius

    Van de Yacon (ook wel appelwortel) eet je de wortel. Dit kan zowel rauw, als sap /siroop of gebakken in diverse gerechten.

    Z'n smaak word alom gewaardeerd, een lekkere 'bite' en altijd fris.  Naarmate de wortel langer bewaard wordt, gaat hij zoeter smaken, richting appel of watermeloen.

     

    Aantal

    Als je de broedknol ontvangt kunt je deze het beste bewaren in een pot met potgrond. Donker, koel en niet te vochtig. Eind maart kun je de knollen "wekken" Zet ze warmer en in het licht, en geeft ze regelmatig wat water. Dan kunnen de planten als er geen vorst meer verwacht wordt omstreeks half mei naar buiten. Oogsten gebeurt handmatig. 

    Inhoud: 1 broedbol met meerdere ogen

    Beschikbaar vanaf december zolang de voorraad strekt

    11 Items