Kaasferment (zuursel) Er zijn 5 producten

• 

  Kaasferment / Kaaszuursel

  Dickmilch Bioferment is een kaasferment wat je gebruikt om zuursel te maken. Zuursel gebruik je niet alleen voor de kaas, het wordt ook gebruikt bij de bereiding van boter, karnemelk en dickmilch.

  € 3,00

  Product met opties

  In winkelwagen

  Je moet eerst inloggen

  Inloggen | Aanmelden

• 

  Flora danica, DVS

  Mesofiele gevriesdroogde cultuur, geeft veel aroma aan de kaas. Geschikt voor het maken van: o.a. Goudse kaas, Leerdam, Edam, Brie,  Camembert en blauwschimmel kaas.

  € 9,50

  levertijd 3 - 5 werkdagen

  In winkelwagen

  Je moet eerst inloggen

  Inloggen | Aanmelden

• 

  Boterpapier 100 vellen

  Boterpapier voor het verpakken van vettige en vochtige producten, zoals boter. Het papier is vet- en vochtwerend, waardoor de producten langer vers blijven.

  € 4,95

  Op voorraad

  In winkelwagen

  Je moet eerst inloggen

  Inloggen | Aanmelden

• 

  Boterpapier 20 vellen

  Vellen Ersatz worden veel gebruikt voor het verpakken van vettige en vochtige producten, zoals boter. Het papier is vet- en vochtwerend, waardoor de producten langer vers blijven. Vetvrij en vochtwerend. De ersatzvellen worden ook gebruikt voor het verpakken van kaas, vis en hamburgers. Sterk en eenvoudig te vouwen.

  € 1,95

  Op voorraad

  In winkelwagen

  Je moet eerst inloggen

  Inloggen | Aanmelden

• 

  DVS-ZUURSEL CHN22, 50 U

  Gevriesdroogde cultuur die direct aan de melk kan worden toegevoegd. CHN22 is een mesofiele aromatische cultuur, type LD, produceert smaak en CO2. Gebruik: Voor zachte kaas met langzame verzuring zoals Camembert, blauwschimmel en verse kaas.Kaasvariëteiten met ogen: Gouda, Edam, Maaslander. Gefermenteerde melkproducten: zure room, boter.

  € 10,00

  Op voorraad

  In winkelwagen

  Je moet eerst inloggen

  Inloggen | Aanmelden