Gezond en lekker! Fermenteren is de omzetting van de natuurlijke suikers in melkzuur en het is een feest voor je tong èn darmen. Vooral groenten worden gefermenteerd, denk aan witte kool (inderdaad, zuurkool), bietjes, courgette, worteltjes, radijs, komkommer, bloemkool etc. Veggi bioferment is een prima cultuur om de fermentatie te starten.
Gezond en lekker! Fermenteren is de omzetting van de natuurlijke suikers in melkzuur en het is een feest voor je tong èn darmen. Vooral groenten worden gefermenteerd, denk aan witte kool (inderdaad, zuurkool), bietjes, courgette, worteltjes, radijs, komkommer, bloemkool etc. Veggi bioferment is een prima cultuur om de fermentatie te starten.
Fermenteren Er zijn 10 producten
Veggi Bioferment, 3 x 10 gram
Ferment voor het verzuren van groenten. Eén zakje is voldoende voor ca. 2,5 kilo groenten.
€ 7,50Op voorraadFermentatiepot Mortier Pilon 2 liter
Deze Mortier Pilon fermentatiepot heeft een inhoud van 5 liter en wordt geleverd met verzwaringssteen en beschrijfbare waterslotdeksel. De pot heeft een diameter van 15 cm en is 20 cm hoog. Een krijtpotlood voor het beschrijven van de deksel is meegeleverd. Gebruik de fermentatiepot voor het maken van bv. zuurkool. Wordt geleverd incl. Veggi bioferment...
€ 34,95Op voorraadFermentatiepot Mortier Pilon 5 liter
Deze Mortier Pilon fermentatiepot heeft een inhoud van 5 liter en wordt geleverd met verzwaringssteen en beschrijfbare waterslotdeksel. De pot heeft een diameter van 20 cm en is 27 cm hoog. Een krijtpotlood voor het beschrijven van de deksel is meegeleverd. Gebruik de fermentatiepot voor het maken van bv. zuurkool. Wordt geleverd incl. Veggi bioferment...
€ 46,95Op voorraadFermentatiepot Kombucha Mortier Pilon voor...
Komboecha is een bruisende, pittige thee die zowel lekker als gezond is. Hij wordt gemaakt door gezoete thee te fermenteren met behulp van een komboechacultuur, die de suiker in de thee 'verteert' en zo een overvloed aan vitaminen, antioxidanten en probiotica produceert die ervoor zorgen dat komboecha een levende drank boordevol voedingsstoffen is.
€ 44,95Op voorraadSwingtop Mortier Pilon 315 ml
Handige beugelfles fles van Mortier Pilon om komboecha in te bewaren. Deze fles met brede opening is gemaakt van kwaliteitsglas. Ze is versierd met het Mortier Pilon-logo in reliëf en heeft een beugeldeksel met luchtdichte klemdichting. Ze kan steeds opnieuw worden gebruikt en kan in de vaatwasser.
€ 8,95Op voorraad"Melkzuurgisting bij u thuis", Annelies...
Een praktische handleiding voor ingezuurde groenten. Met recepten voor zuurkolen en andere ingelegde groenten. Het boek staat boordevol recepten voor het inmaken van kool, pompoen, bonen, augurken, wortels, etc. Een praktische handleiding voor gezonde voeding.
€ 12,95Op voorraad"Melkzuurgisting" van Roos van Hoof
Auteur: Roos Van Hoof Taal: Nederlands76 blz. Een zeer praktisch boek met talrijke recepten waarin duidelijk wordt uitgelegd op welke manier je kool en andere groenten inmaakt door middel van melkzuurgisting. Ook het maken van kwark, yoghurt, kefir en zuurdesembrood komen uitgebreid aan bod.
€ 12,95Op voorraadZuurkoolrasp 40 x 15 cm
Wil je veel zuurkool maken, gebruik dan een zuurkoolrasp. Dit werkt een stuk makkelijker dan een mes. De raspen zijn er in drie maten. De rasp van 40 x 15 cm is de kleinste en is geschikt voor de beginnende zuurkoolmaker. Maak je ieder jaar grote hoeveelheden zuurkool, dan is de grote rasp een uitkomst! Gemaakt van beukenhout, inclusief speciale slede...
€ 29,95Op voorraadZuurkoolrasp 60 x 23 cm
Wil je veel zuurkool maken, gebruik dan een zuurkoolrasp. Dit werkt een stuk makkelijker dan een mes. De raspen zijn er in drie maten. Deze rasp van 60 x 23 cm is de middelste maat en is geschikt als je flink wat kolen wilt inmaken. Gemaakt van beukenhout, inclusief speciale slede voor het raspen van de kool.
€ 46,00Op voorraadZuurkoolrasp 80 x 30 cm
Wil je veel zuurkool maken, gebruik dan een zuurkoolrasp. Dit werkt een stuk makkelijker dan een mes. De raspen zijn er in drie maten. Deze rasp van 80 x 30 cm is de grootste in het assortiment en is geschikt grote hoeveelheden kool. Ook volkstuinverenigingen schaffen deze rasp aan voor gezamenlijk gebruik. Gemaakt van beukenhout, inclusief speciale...
€ 57,95Op voorraad
